Главная Тест-драйв Научная история Наука в вашем городе
Наука 2 Автомобили Гаджеты Промдизайн
Главная страница
Наука - Обнаружение ядов


Пальчиковая лаборатория
Используя специальные органические «антитела», миниатюрный химический анализатор способен обнаруживать в пище гербициды и антибиотики.
Квантовое беззаконие
Изабель Пивидори (Isabel Pividori) с коллегами разработали датчик, предназначенный для определения концентрации атразина и сульфаниламидов в самых разнообразных пищевых продуктах. Атразин является наиболее широко используемым гербицидом, ускоряющим рост и созревание растений, однако он способен нанести здоровью серьезный урон, поэтому санитарные организации по всему миру проводят постоянный мониторинг его содержания в растительных продуктах – стараясь не допустить его попадания на наш стол. В продуктах животного происхождения аналогичный контроль осуществляется по отношению к таким же вредным сульфаниламидам – антибиотикам, которыми лечат инфекции у домашнего скота (нередко их используют и для того, чтобы ускорить прирост массы у животных).
Нобелевская династия
Анализ продуктов на содержание атразина и сульфаниламидов проводится в специальных лабораториях, с помощью громоздкого, сложного и дорогостоящего оборудования. А вот миниатюрный химический сенсор, разработанный испанскими учеными, существенно упростит и удешевит процесс. Анализатор прост в использовании и обладает превосходной чувствительностью: он способен определять присутствие атразина при концентрации менее 0,006 мкг/л при максимально допустимом уровне в 0,1 мкг/л. В отношении антибиотиков, растворенных в коровьем молоке, устройство обладает чувствительностью в 1 мкг/л при разрешенной концентрации в 100 мкг/л.
Нобелевская рябь
По принципу своего действия миниатюрный сенсор напоминает иммунную систему, которая распознает вредоносные вирусы и бактерии с помощью специальных белков-антител. Антитела сцепляются с оболочкой возбудителей, выступая в роли своеобразных маркеров, которые сигнализируют клеткам-«терминаторам»: перед вами враг! Как только неприятель оказывается распознан, его без труда уничтожают. Так и новый анализатор определяет наличие токсичных веществ с помощью аналогов антител, сложных органических молекул, которые специфически соединяются с молекулами атразина и сульфаниламидов. Помеченные таким образом молекулы притягиваются к поверхности специального усилителя, который реагирует на контакт слабым электрическим импульсом. Измерение этих сигналов позволяет определить концентрацию вредных веществ в образце.
Быстрые и горячие
Читайте также о том, кому нужна коллекция ядов: « Смертельно опасная библиотека».
Шнобелевские лауреаты
По публикации EurekAlert!
Дырявая Вселенная
Толстяки глупеют раньше
Быстрые и горячие
Шнобелевские лауреаты
Дырявая Вселенная
Толстяки глупеют раньше
Автора!
Климатический маятник
Темная сторона Вселенной
Ледяные океаны Марса
Искусство обмана
Безлунная Венера
Катастрофическая «Антенна»
Сверхпроводник против магнита
Темный лед на Марсе
Молекулярная механика


1 2 3 4 5 6 7